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La tua Birra fatta in Casa

21 Luglio 2015
di Bertinotti
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All grain VS BIAB

Il metodo BIAB, acronimo per brew in a bag, ossia letteralmente “fare birra in un sacco”, pare essere molto di moda ultimamente tra gli homebrewer italiani. Il metodo consente di birrificare con attrezzatura semplificata, diminuendo le tempistiche produttive. Sembra quindi indicato … Continua a leggere

10 Dicembre 2014
di Bertinotti
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Come fare la birra in casa

La birra è una bevanda tradizionalmente realizzata con 4 ingredienti: Acqua Malto d’orzo Luppolo Lievito Il malto è ottenuto facendo germinare i grani di orzo ed interrompendo poi la germinazione mediante essicatura. In questa fase i chicchi d’orzo subiscono importanti … Continua a leggere