| Dopo due anni di fatiche prende finalmente luce
"La tua birra fatta in casa", un libro scritto
a quattro mani con l'amico Massimo
Faraggi. E' molto probabilmente il primo testo in
italiano che affronta l'hobby dell'homebrewing con il
giusto grado di approfondimento e con approccio "scientifico",
per illustrare in modo semplice e con l'ausilio di
numerose fotografie le varie fasi della birrificazione
casalinga, svelandone i segreti.
Si parla di birrificazione con kit, estratto di malto
e all grain, di attrezzature, materie prime con diversi
percorsi di lettura che possono essere affrontati sia da
chi parte da zero sia dall'homebrewer già esperto che
vuole capire le ragioni tecniche e scientifiche alla base
del processo di birrificazione.
I dettagli del contenuto del libro, con utili
informazioni e integrazioni, nonché indicazioni su dove
acquistarlo, sono illustrati sul sito www.latuabirra.com
256 pagine
Euro 15,90
Edizioni FAG
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