Ritorno a Praga + Brno (2008)
Dopo 6 anni siamo ritornati in Rep. Ceca e sembra passato un secolo: Praga è cambiata molto, ora sembra una città più ricca, con molti palazzi ristrutturati al meglio, e la gente sembra avere più risorse. Si nota che l’immigrazione dall’est (Russia, Ucraina etc..) tende ad occupare le posizioni lavorative più basse. Birrariamente parlando, alcune…
Repubblica Ceca: il paradiso delle pils (2002)
La tradizione vuole che la prima birra “pils” sia stata prodotta nell’ottobre 1842 dalla birreria Prazdroj nella citta di Plzen, utilizzando del malto chiaro e lieviti a bassa fermentazione messi a punto dai vicini colleghi bavaresi. Il successo del nuovo stile fu tale da essere subito copiato da tutto il mondo: oggi piu del 90%…