Allora, come si fa questa birra?
Entriamo nel vivo del discorso, illustrando fase per fase la produzione della birra in casa.
Attenzione: tutto quanto detto finora e quanto illustrerò sulle fasi operative fa riferimento ad un quantitativo finale di 20 litri di birra.
Ho suddiviso ciascun momento in capitoli distinti: per alcuni ci sono foto che descrivono il processo oltre ad esempi e consigli pratici.
La successione dei capitoli indicati qui a fianco è la stessa del processo produttivo vero e proprio, per cui vi raccomando di seguirla.
Mi raccomando inoltre, prima di iniziare ad esaminare questa sezione, di guardare bene quelle dedicate alla teoria, all'attrezzatura e alle materie prime.